Aşevi Kuruluşu

Önder İzmirlioğlu, rahmetli babası adına hayır amacıyla Türkiye’de ilk kez kendi ürettiği “Aş Otosu” projesini hayata geçirdi.
“Komşusu aç iken tok yatan bizden değildir” hadis-i şerifini rehber edinerek; çocukluğundan beri içinde taşıdığı, muhtaç insanlara sıcak bir yemek ulaştırma idealini gerçeğe dönüştürmek için büyük bir çaba gösterdi.
Bu dönemlerde Akhan’ı turizm amaçlı işletmek için Vakıflar Bölge Müdürlüğü ile görüşmeler yürütüyordu. Vakıflar, aş otobüsü yerine eve teslim sıcak yemek hizmetini birlikte yürütmeyi önerdi. Ancak bu büyük bir organizasyon gerektiriyordu. Önder Bey birkaç vakıf ve dernekle temas kurdu ve teklifi PASVAK kabul etti. Bunun için bir imalathane ihtiyacı doğdu ve ilk olarak Acıpayam yolu üzerindeki bir tabldot mutfağı kiralanarak hizmet başlatıldı.

2004: Türkiye’de Yeni Bir Hizmet Modeli
2004 yılında Vakıflar Genel Müdürlüğü yardıma muhtaç vatandaşlara eve teslim sıcak yemek uygulamasını başlattı. Hizmet, bölge müdürlüklerince ihale yoluyla TSE belgeli tabldot firmalarından alınacaktı.
Denizli ise yine fark yarattı.
PASVAK Aşevi, işletme şirketi aracılığıyla ihaleye katıldı. Böylece kâr amacı gütmeyen bir vakfın elde ettiği kaynak tamamen kaliteli ve usule uygun yemek üretimi ile dağıtımına yönlendirildi.
PASVAK Aşevi bununla da sınırlı kalmadı; Vakıflar kriterlerine uymayan ihtiyaç sahiplerine de kendi imkânları ve Denizlili hayırseverlerin katkılarıyla yemek ulaştırdı.
Vakıflar Bölge Müdürlüğü tarafından yaklaşık 650 kişinin bedeli karşılanırken, PASVAK Aşevi bu sayıyı 1000 kişiye çıkardı.

Devlet – Vatandaş İş Birliğinin Örnek Modeli
PASVAK Aşevi’ni ziyaret eden Vakıflar Genel Müdürü Yusuf Bayazıt, bu sistemi “devlet–vatandaş iş birliğinin en güzel örneği” olarak nitelendirdi ve “Acaba Türkiye genelinde de bu modeli uygulayabilir miyiz?” diyerek ayrıldı.
Ancak başka illerde yaşanan sorunlar nedeniyle Vakıflar, 2009 yılı sonunda sıcak yemek hizmetini sonlandırıp yerine iaşe yardımına geçme kararı aldı.
Oysa kuru gıdayı yemeğe dönüştüremeyecek kadar yaşlı veya engelli vatandaşlar için bu aynı anlama gelmiyordu.
PASVAK Aşevi, bu vatandaşları evlerinde ziyaret ettiğinde bazılarının yemeklerinin komşuları tarafından getirildiğini gördü. Onları bir bakım evine toplamak mümkün olsa da, insanı bulunduğu sosyal çevreden koparmayan bir çözümün daha doğru olduğuna inandı. Bu nedenle sıcak yemek hizmetinin devam etmesi için kamuoyu oluşturdu.

Denizli’nin Hassasiyeti ve Birlikte Üretilen Çözüm
Milletvekilleri, belediye başkanları, il ve belediye meclis üyeleri, hayırseverler ve dönemin Valisi Yavuz Erkmen, konunun çözümü için yoğun bir çaba gösterdi.
Bu hassasiyet, hem PASVAK Aşevi’ni güçlendirdi hem de sorumluluğun büyüklüğünü bir kez daha hatırlattı.
Tüm koşullara rağmen PASVAK Aşevi, hizmeti azaltılmış kapasiteyle de olsa 400–500 kişi civarında devam ettirme kararı aldı ve Denizli halkının desteğine güvendi.

2009 Kurban Bayramı: Denizli’nin Vefası
Kurban Bayramı’na bir hafta kala, bir önceki yılın bağış rakamlarına ulaşıldı. Üstelik ekonomik krizin etkilerinin hissedildiği bir dönemde…
Denizli halkı, toplumun ihtiyaçlarına karşı duyarlılığını bir kez daha gösterdi. Bağışlanan her kurban, hedef olan 500 kişi sınırının aşılmasını sağladı ve sayı yeniden 1000 kişiye doğru yükseldi.

Bugün: Aynı İnançla, Artan Hizmet ile
“Bireysel mutluluk diye bir şey yoktur. Huzursuz bir toplumun bireyleri huzurlu olamaz.
Hepimiz toplumun huzuru için çalışmalıyız. Denizli bu konuda örnek bir ildir, olmaya da devam edecektir.”
Bu inançla yola devam eden PASVAK Aşevi, o günden bugüne hizmetlerini hem sayı hem kalite olarak artırarak sürdürmektedir.