PASVAK Aşevi, haftada en az üç gün menüsünde kırmızı et yemeğine yer vererek, ihtiyaç sahiplerinin dengeli beslenmesini önemsemektedir. Bu kapsamda kırmızı et ihtiyacı tamamen bağışlar aracılığıyla karşılanmaktadır.
Yılın her günü adak, akika ve hayır kurbanı bağışları kabul edilmekte; bağışlanan etler, yemeklerde kullanılmaya uygun şekilde işlenerek soğuk hava depolarında muhafaza edilmektedir.
Elde edilen tüm ürünler, yıl boyunca ihtiyaç sahiplerine ulaştırılan sıcak yemeklerin hazırlanmasında kullanılmaktadır.
